ENCYCLOPEDIE -DE--LA--LANGUE -FRANCAISE

ABEILLE

 


---LA PROPOLIS--

LE MIELLAT

LA MANNE

 


LA PROPOLIS

LE MIELLAT et LA MANNE

 


 

LA PROPOLIS


ouvrière de retour à la ruche, avec ses corbeilles remplies de résine, ici bien rouge.


INTRODUCTION


 
La propolis (du grec pro : devant, à l'entrée, par extension : pour protéger, et polis, la ville) est un produit fabriqué par les abeilles à partir de différents exsudats végétaux produits après des blessures : substances lipophiliques (solubles dans les lipides) de feuilles ou de bourgeons, mucilages, gommes, résines, latex, etc. (Crane, 1980). La couleur de la propolis varie du jaune au brun, selon l'espèce et l'âge de la plante utilisée par l'abeille.

Beaucoup de croyances sont attachées à l'origine de la propolis (voir CROYANCES, SAVOIRS ET APICULTURE : L'ANTIQUITÉ 2, L'ANTIQUITÉ 5, L'ANTIQUITÉ 6, LE RE RUSTICA DE VARRON, ARISTOTE,extraits du LIVRE DES ANIMAUX et PALLADIUS extraits de l'Economie Rurale)
 
Rösch (1927) est le premier à avoir démontré que l'abeille utilisait la résine des plantes pour préparer la propolis. Son étude a mis beaucoup de temps à s'enrichir, car sa fabrication est un évènement discret, le fait d'un nombre restreint d'ouvrières au sein de la ruche, spécialisées à cette tâche, et le lieu de la récolte, souvent élevé dans les arbres. Les propriétés de la propolis ont attiré l'attention des scientifiques dans les années 60, et si on avait assez vite pris conscience de la complexité de sa composition chimique, on pensait que, comme celle de la cire ou le venin d'abeille, elle était toujours à peu près stable (Lindenfelser, 1967 ; Kivalkina, 1969).Il faut attendre les travaux des années 70 pour commencer à analyser plus précisément les propriétés de la propolis, présente dans beaucoup de pharmacopées traditionnelles, en particulier ceux de Lavie1, en France et de Popravko2), en Russie, qui découvre que les flavonoïdes composent principalement la propolis, et comparent les propolis de peupliers et de bouleaux. Puis, c'est Ghisalberti, en 1978, qui fait la première grande synthèse de notre sujet3, nous reviendrons là-dessus.

1. Lavie P., The relationship between propolis, poplar buds (Populus spp.) and castoreum, Proc. XXV Int. Beekeeping Congr., Grenoble, 1975,
Apimondia Publ. House, Bucharest, 1976, pp. 229–233.

2. Popravko S.A., Sokolov M.V., Plant sources of
propolis, Pchelovodstvo 2 (1980) 28–29 (in Russian).

3.
Ghisalberti E.L., Jefferies P.R., Lanteri R., Matisons J., Constituents of propolis, Experientia 34 (1978) 157–158.
Ghisalberti E.L., Propolis: a review., Bee Wld
60 (1978) 59–84..

Plus de 300 composés ont été trouvés dans les différentes propolis analysées ces dernières années (Banskota et al., 2001; Castaldo and Capasso, 2002; Pereira et al., 2002). Sa non-toxicité humaine, sa complexité chimique et ses nombreuses propriétés thérapeutiques ne sont plus aujourd'hui à démontrer (Burdock, 1998 ; Banskota et al. 2001; Duran et al. 2006; Oksuz et al. 2005; Onlen et al. 2007) : la propolis peut-être antioxydante, antivirale, antitumorale, anti-inflammatoire, antifongique, anti-allergique, anticancéreuse (en luttant contre les radicaux libres, en particulier), antibactérienne, antimycotique, astringente, cholérétique, spasmolytique, anesthésique, etc.
 
 
Il existe des différences significatives de composition entre les propolis, selon le lieu géographique de la ruche, les végétaux employés, les espèces d'abeilles, et de la disponibilité des végétaux nécessaires à l'élaboration de la propolis (Meyer 1956 ; Johnson et al. 1994 ; Burdock 1998 ; Kujumgiev et al. 1999 ; Bankova et al., 2000). Le dernier critère est très important car, à défaut des plantes nécessaires aux abeilles pour élaborer la propolis, ces dernières utilisent des matériaux de substitution plus ou moins nocifs dans la santé humaine (bitume, vernis, huiles minérales, etc. : Koenig B., Plant sources of propolis, Bee World 66 (1985) 136–139.). Meilleure est cette disponibilité, mineur est le recours aux ingrédients de substitution, et inversement. En conséquence, il y a donc un grand intérêt pour les professionnels concernés par la propolis (apiculteurs, médecins, pharmaciens, en particulier) et ses consommateurs, de connaître avec précision la composition de la propolis, affectée par de très nombreux facteurs.

 
morceau de propolis mis à disposition dans la ruche par l'apiculteur.


L'ABEILLE -RÉCOLTEUSE


 
Abeilles récoltant de la résine pour la propolis.

à gauche : abeille domestique.

à droite, tibia postérieur d'une abeille sans dard, (mélipone, Frieseomelitta varia. T) avec corbeille et peigne tibial (rastellum)
 

La résine est collectée par une abeille spécialisée pour cette tâche, âgée en moyenne de 15 jours, et le plus fort de sa récolte a lieu entre la fin de l'été et le début de l'automne et prépare la dormance de l'hiver (overwintering en anglais, Bogdanov 1999). L'abeille porte environ 10 mg par récolte, et une colonie européenne fournit environ 50 à 150 g l'année (sans incitation artificielle), à l'exception des races causasiennes (environ 1000g, Bogdanov 1999).
  Dalbergia ecastophyllum (L) Taub. (Leguminosae) 

Ces abeilles sont en générales plus âgées que les ouvrières bâtisseuses et leurs glandes cirières sont atrophiées (Ghisalberti 1979). La récoltante découpe l'exsudat avec ses mandibules, s'aidant de ses pattes antérieures, qui passent la récolte aux pattes médianes, puis aux pattes postérieures, où se trouvent les corbicules (corbeilles, scopae, nous l'avons vu, voir image de mélipone, plus haut) dans lesquelles l'abeille transporte le plus souvent les pelotes de pollen (Thorpe, 1979), plus volumineuses que les pelotes de résine. Selon la malléabilité de la matière, l'abeille met plus ou moins de temps à remplir ses deux corbeilles, jusqu'à une heure ou plus dans de mauvaises conditions : c'est pour cette raison qu'elle choisit de préférence les heures chaudes. En effet, la température agit beaucoup sur l'état de la propolis. Visqueuse et malléable à 30° (avec un point de fusion de 70° à 100°) elle devient dure et incassable à 15°, redevient cassable et facilement pulvérisable à moins de 5°, particulièrement autour de zéro (Hausen et al. 1987).
 
Parvenue à la ruche, l'abeille se décharge des pelotes de gomme résineuse auprès de plus jeunes ouvrières (voir tableau d'activités sur la page précédente) la plupart du temps sur le lieu d'utilisation de la propolis. Les abeilles maçonnes mastiquent l'exsudat végétal avec des enzymes salivaires et le mélangent à de la cire et/ou des matériaux étrangers, dont le choix et la proportion dépendent de l'utilisation ultérieure (Meyer 1956, Ghisalberti 1979, Johnson et al. 1994, Marcucci 1995). Ce sont les adjuvants à la résine qui permettent à l'abeille de travailler plus facilement le matériau résineux de base (Droege 1989).
 
Par ailleurs, la proportion de cire est importante quand elle est utilisée à tapisser ou réparer les cellules, pour une bonne efficacité microbienne (Droege 1989), mais elle est très réduite pour tapisser les parois intérieures de la ruche, qui ne réclament pas la même protection (Ghisalberti 1979). Dans ce cas de figure, c'est limiter la perte d'humidité en saison sèche qui importe (Baier 1969, Möbus 1972), protéger le nid en cas d'intempéries, rendre ses parois plus glissantes pour forcer les fourmis envahisseuses à abandonner leurs attaques (Münstedt et Zygmunt 2001).
 
Les abeilles utilisent la propolis pour ses vertus bactéricides et fongicides (en particulier contre Bacillus larvae, Mlagan et Sulimanovic, 1982 ;König et Dustmann 1988). Elles en tapissent toutes les cellules, les parois internes de la ruche avant que la reine ne dépose ses oeufs dans les alvéoles (Caillas, 1978). Par ailleurs, la propolis leur sert de ciment, de mortier, pour réparer, colmater, étanchéifier la ruche, mais encore, pour rétrécir l'entrée du nid, en particulier pour se protéger davantage des intrusions :

ouvrières en train de réduire l'entrée de la ruche à l'aide de propolis.

Il se pourrait aussi qu'à l'entrée de la ruche, elle n'ait pas seulement un rôle mécanique mais aussi chimique, son odeur pourrait déguiser celle de la ruche en celle d'une fleur inintéressante pour le prédateur. Enfin, la propolis est inhibitrice de la germination des graines et des bourgeons (Ghisalberti 1979). Cela pourrait éloigner les plantes qui menacent de pousser dans la ruche.


LES SOURCES VÉGÉTALES


Les abeilles des climats tempérés d'Europe (Tamas et al. 1979, Popravko and Sokolov 1980, Nagy et al. 1986, Greenaway et al. 1987), d'Amérique du Nord (Garcia-Viguera et al. 1993), d'Asie (Bankova et al. 1992) et de Nouvelle Zélande (Markham et al. 1996) récoltent la propolis principalement des bourgeons de peupliers (genre Populus) et de leurs hybrides, avec une exception pour le Nord de la Russie, où les abeilles se servent de bouleaux (Betula alba ; Betula verrucosa, Popravko and Sokolov 1980). A ces deux espèces principales, on ajoutera, des conifères (Pinus spp.), le hêtre (fagus sylvtica), le marronnier d'Inde (Aesculus hippocastanum), Prunus spp. (amandier, abricotier, cerisier, pêcher, prunier), saule (Salix spp.), aulne (Alnus spp.), chêne (Quercus spp.), noisetier (Corylus spp.),
 
Pour l'Afrique et l'Asie on ne connaît pas bien les plantes utilisées par les abeilles, mais on connaît mieux le sujet au Brésil, dans certains pays d'Amérique du Sud et en Australie. Quelques plantes connues pour les pays tropicaux : Cistus spp. (Tunisie, Martos et al. 1997); Ambrosia deltoidea (désert de Sonora [Sonoran desert], Arizona, USA, Wollenweber and Buchmann 1997); Clusia major et Clusia minor (Guttiferae, Vénézuela, Tomas-Barberan et al. 1993); Acacia spp., Eucalyptus spp., Xanthorrhoea spp. (Australie, Ghisalberti et al. 1978); Araucaria spp. (Brésil, Bankova et al. 1996, Bankova et al. 1999), Baccharis spp. (Brésil, Banskota et al. 1998, Marcucci et al. 1998, Bankova et al. 1999), Vernonia, Diclenia, Hyptis, Myrcia, Schinus et Weinmania, Baccharis dracunculifolia, appelé souvent alecrim, utilisée en médecine traditionnelle au Brésil, Uruguay, Argentine, Paraguay et Bolivie ( Salatino et al. 2005) et dont les abeilles tirent une propolis verte.


LA -COMPOSITION


Nous l'avons vu, avec plus de 300 composés connus, les propriétés chimiques de la propolis sont maintenant assez bien connues, et nous le verrons, ces propriétés ont de nombreuses vertus thérapeutiques, bien démontrées par de nombreuses études scientifiques. Cependant, rappelons-le, le terme de propolis désigne des produits aux caractéristiques qui peuvent être très différentes, puisque chacun des ingrédients utilisés par l'abeille peut être de composition et de proportion très variées, qu'il s'agisse des exsudats eux-mêmes, de la cire, des enzymes salivaires et autres matériaux ajoutés par l'abeille. Par ailleurs, la salive des abeilles font subir aux exsudats des changements enzymatiques (Greenaway et al. 1990, Burdock 1998).
 
S'agissant seulement des exsudats, on peut noter que, selon les origines géographiques, les types de flavonoïdes présents dans les différentes propolis diffèrent ou varient en proportion :

En Europe et en Asie, la propolis de peuplier contient de la pinocembrine, de la pinobanksine, de l'acétate de 3-O-pinobanksine. En Amérique du Nord, elle contient de la chrysine, de la galangine, des cafféates (ou caféates, esters cafféiques) de benzyl, phényléthyle, prényl. En Russie du Nord, la propolis à base de Betula verrucosa contient de l'acacétine, de l'apigénine, de l'ermanine, de la rhamnocitrine. Celle à base de hêtre contient de la kaempféride, de l'alpha-acétoxybétulénol. Au Brésil, la propolis à base de Baccharis spp. contient des acides p-coumariques (ou cumariques) prénylés, celle à base d'Araucaria spp. contient des acétophones prénylés (acetophénones) et des acides diterpéniques. Les îles Canaries ont une propolis particulière, enrichie en lignane (composé phénolique formé de deux unités monolignols) furofurane, dont on ne connaît pas encore la source. En Nouvelle-Zélande, la propolis contient jusqu'à 70% de pinobanksine et de pinocembrine, deux flavonoïdes (Markham, et col 1996).

Toutefois, les proportions de chacun des matériaux utilisés dans la confection de la propolis restent grosso modo toujours les mêmes dans des conditions favorables pour les abeilles : 50% de résine ou de gommes balsamiques végétales, 30% de cire, 10% d'huiles essentielles, 5% de pollen et 5% de substances variées, en particulier des débris organiques (Ghislaberti 1979).
 
Les composés les plus importants de la propolis sont les flavonoïdes (Ghisalberti, 1979, Grange et Davey 1990 ; Amoros et al., 1992; Bonhevi et al., 1994), particulièrement les flavonoïdes aglycones (non sucrés), des composés phénoliques présents dans de nombreux aliments (fruits, légumes, céréales, vin etc.) et qui contiennent des pigments protecteurs aux multiples vertus.
 
La propolis contient, pour l'essentiel :
 
- des flavonoïdes (dont flavanones, flavones, flavonols)
- des aminoacides
- des acides aliphatiques (dont acides gras) et leurs esters
- des acides aromatiques et leurs esters
- des alcools
- des huiles essentielles
- des stéroïdes
- des sucres
- des aldéhydes
- des éthanols
- des hydrocarbones
- des cétones (ou kétones), composé organique, faisant partie de la famille des composés carbonylés, dont l'un des carbones porte un groupement carbonyle.
- des terpénoïdes (terpènes modifiés selon le nombre d'unités isoprène : monoterpénoïdes (1), sesquiterpénoïdes (3), diterpénoïdes (4), triterpénoïdes (6), etc. : Marcucci 1995, Bankova et al., 1995; Banskota et al., 1998; Park et al., 1998; Tazawa et al., 1998; Bankova et al. 2000).
- des chalcones (cétones aromatiques), des déhydrochalcones
- des terpénols
- des coumarines
- des vitamines
- des oligo-éléments

A noter que certains cas d'allergie à la propolis ont été rapportés, causant en particulier des dermatites (Hasan et al., 2005; Kuegler et al., 2005; Gambichler et al., 2004; Callejo, 2001).

 
COMPOSITION DE LA PROPOLIS
 
 tableau général de composés découverts dans les différentes propolis du globe, des travaux scientifiques relatifs à la propolis et à ses applications thérapeutiques


 COMPOSÉ

 
actions thérapeutiques
 et
TRAVAUX
SCIENTIFIQUES

Les noms de pays indiquent l'origine de la propolis

 
 COMMENTAIRES


 ACIDES PHÉNOLIQUES

 acide benzoïque propriétés antifongiques (Allemagne, Milena et al, 1989)  acide aromatique 

 acide 4-hydroxy-benzoïque
   

acide  protocatéchuique
 prévient la carcinogenèse urinaire (Hirose et al. 1995)  dérivé d'acide benzoïque

 alcool benzoïque
   

acide 2-phényle-2-hydroxy-acrylique
- -

2-Méthoxy-4-vinylphénol
- inhibiteur de germination

2-propène-1-ol,3-phenyle-
- Alcool cinnamique

 2-Propène-1-one,1-(2,6-dihydroxy-4-méthoxyphényle)-3-phényle-,(E)-
   
 acide cinnamique (ou 2-propénoique acide)
-  anticancéreux : stoppe la croissance de cellules cancéreuses (Matsuno et al. 1997 ; Kimoto et al. 2001), en particulier l'artépilline (acide 3,5-diprényl -4-hydroxycinnamique )
 Acide hydroxycinnamique (AHC)  
 acide propénoïque 5-bis(3-méthyle-2-
butényle-phényle- 2(E)
- antioxdant (Nakanishi et al., 2003)  

   acide dihydrocinnamique
   

 acide 3,4-diméthoxy-cinnamique
   

  ester glycéryl d'acide cinnamique
   

   acide 4-méthoxy-cinnamique
   

3-hydroxy-4-méthoxy-cinnamique acide
   

acide férulique 
 antibactérien (Bulgarie, Gardjeva et al. 2007),  

acide isoférulique 
antibactérien (Zhongguo Zhong Yao Za Zhi, 2008) -

3-méthylbutyl férulate

 idem

idem

 Pentényle férulate
   

  Diméthylallyle férulate
   

  Pentényle p-coumarate
   

 acide p-coumarique prénylé
- antibactérien (Aga et al., 1994).
- antitumoral (Rao et al., 1992).
 

 acide cis-p-coumarique
   

 acide trans-p-coumarique
   

 acide 3,5-diprényl-p-coumarique (ou coumarine)
 idem  

  Indole carboxylique-2 acide
   
 2,3-époxy-2-(3-méthyl-2-butényl)-1,4-naphthalènédione
antibactérien, antifongique, cytotoxique, travaux sur le produit
synthétisé (Perry, Blunt et al. A, 1991) avant la découverte du produit naturel (voir commentaire)
 trouvé dans la propolis brésilienne (pour la première fois à l'état naturel : voir équipe citée dans la note a).

 FLAVONOÏDES
(FLAVONOLS)

 kaempféride    

 kaempférol
   

 8-methylkaempférol
   

 bétulétol
   
 galangine antibactérien, antifongique (Villanueva et al., 1964; Villanueva et al., 1970).    

 3-méthylgalangine
   (Alarcón Bartolotti,
1989)

 7-méthylgalangine
 

 Isorhamnétine
   

  myricétine
   
  myricétine 3,7,4’,5’éther -tétraméthyle    

 Fisétine
   

 Rutine
   

 FLAVONOÏDES
(DIHYDROFLAVONOLS, FLAVANOLS ou FLAVANONOLS)

pinobanksine (Schmid et Buchmann, 1992)  

  acétate de 3-O-pinobanksine
   

 butanoate de pinobanksine
   

 pentanoate de pinobanksine
   

 éther de méthyle 7-pinobanksine
   

 Pinobanksine 3-étanoate
   

 Pinobanksine 3-pentanoate
   

 2-Phényle éthyle eicosanoate
   

  2-Phényle éthyle docosanoate
   

 2-Phényle éthyle tetracosanoate
   

  2-Phényle éthyle hexacosanoate
   

 3,5,7-trihydroxy-4'-méthoxyflavanol
   
 
 FLAVONOÏDES
(FLAVANONES)

 hespéritine
   

pinostrobine
   
 2,6-Dihydroxy-4-méthoxychalcone (chalcone Pinostrobine )    

flavanone trihydroxyméthoxy
   

  flavanone tetraxydroxy
   
3,7-dihydroxy-5-méthoxyflavanone
   

 2,5-dihydroxy-7- méthoxyflavanone
   

 5,7- Dihydroxy-3-butanoyloxyflavanone
   
 
 FLAVONOÏDES
(FLAVONONES)

 izalpine
   
pinocembrine
- antibactérien, antifongique (Villanueva et al., 1964; Villanueva et al., 1970 ; Metzner et al., 1979).  
- anesthésique local (Paintz & Metzner, 1979).

 chalcone de pinocembrine
 - antibactérien (Bremner, 1998)  

 naringine
- -

 sakuranétine
   

 Isosakuranétine
   

2-méthylbutyrouylpinopbanskine
 empêche la prolifération des cancers de lignées cellulaires (Chine, Usia et al., 2002)  

 6-cinnamychrysine
   

 prénylétine
provient d'une cire épicuticulaire élaborée à partir de Haplopappus foliosus (Urzua, 2004; Vogel et al., 2006). -
 quercétine
- antitumorale (Indap et al., 1978), - anticarcinome (adénocarcinome mammaire, Rao, 2006)
- anti-inflammatoire (Comalada et al., 2005)
- antiallergique
- antivirale (Amoros et al., 1992, Serkedjieva et al., 1992).
-Radioprotectrice (rayons gamma : Benkovic et al, 2008). Protège les leucocytes des radiations 
quercétine 3,7,3’éther-triméthyle
   
 rhamnocitrine    

 laserpitine
   

 isolaserpitine
   

 chlorhexidine (CHX)
antimicrobien (spéc. gram-positives,
gram-négatives, aérobies, anaérobies) et prévention de la plaque dentaire (Turquie, Ayse, Zubeyde Akin, 2007 ; Topalkara, Vural, Polat, Toker, Arici, Ozan, 2007)

 FLAVONOÏDES
(FLAVONES)

  sidéritiflavone
   
 acacétine    
 chrysine antibactérien (Zhongguo Zhong Yao Za Zhi, 2008)   
 tectochrysine    

lutéoline
 Antiviral (Amoros et al., 1992, Serkedjieva et al., 1992).  

 Baicaléine
   
 ermanine    
 apigénine - Anti-inflammatoire et anti-tumorale (Liang et al., 1999; McVean et al., 2000).
- Très efficace pour inhiber les GTF (enzymes glucosyltransférases), produites par streptococcus mutans, associé aux caries dentaires (Brésil, Koo et al., 2000a; Koo et al., 2000b; Koo et al., 2000c ; Koo, Seils, 2006)
 
 5,6,7-trihydroxy-3,4’-dihyméthoxyflavone    effets anticancérigènes des méthoxyflavones en général (Thomas Walle, 2007) 
  3,5,7-trihydroxy-6,4’-diméthoxyflavone  effets anticancérigènes (Astudillo et al., 2000). 

-

5,7,4'-trihydroxy-6,8-diméthoxy flavone    

 5, 7-dihydroxyflavone
 effets anticancérigènes (Astudillo et al., 2000).  

 dihydrométhoxyflavone
   

  hexaméthoxyflavone
   

 prénylflavone cytotoxique
 propriétés cytotoxiques sur des cancers de lignées cellulaires (Taïwan, Chen et al. (2003)  

 3, 3-diméthylallyle cafféate
 (Hansson et al., 1995; Burdock, 1998; Lübbe and Sánchez-Politta, 2005)  
4'-methoxy-bavachromanol   Jeju, île de Corée
isosativane isoflavane antifongique   (Harper et al. 1965a, 1965b, Dixon et al. 1996, etc.).
propolis de Cuba et du Brésil (propolis rouge).
Les isoflavonoïdes sont très présentes dans les légumineuses.
médicarpine
(3-hydroxy-9-méthoxy ptérocarpane)
antifongique  (voir précédent)
isoflavonoïde (Matos et al. 1975), phytoalexine.
  aromadendrine-4’ éther méthyle

-

 

 ESTERS (dont cafféates ou caféates (CAF))

benzyle cafféate
- antiprolifératif des lignées cellulaires de cancer du côlon (cellules carcinomiques)
(Usia, Banksota et al. 2002)
 

 benzoate de benzyle
   pesticide contre la gale : à 25 p. 100 tue les sarcoptes in vitro en trois heures.

 caféate d'isoprényl
   

 isopentényl cafféate
 propolis de Bulgarie, d'Egypte  
prényl cafféate    

 beutényl cafféate
   
 phénylétyle cafféate idem benzyle cafféate  

 3- méthylbut-2-enyl cafféate
 - antiviral (Amoros et al., 1992, Serkedjieva et al., 1992).

ester d'acide férulique

 méthyle cafféate
 - atitumoral, antisida (HIV, (Rao et al., 1992).  

 tétradécyle cafféate
   

  hexadécyle cafféate
   

 acide cafféïque (caféïque) 
 - antiviral (Amoros et al., 1992, Serkedjieva et al., 1992).
- antibactérien (Chine, Zhongguo Zhong Yao Za Zhi, 2008)
 

acide cafféïque (caféïque) 
 anti-inflammatoire (Krol et al., 1996).  

 3,4-dicafféoylquinique acide
 antihépatoxique (Basnet et al., 1996).  

ester phényléthyle d'acide caféïque (cafféïque) 
(CAPE)
 - anticancérigène : empêche la prolifération des cancers de lignées cellulaires (Pays-Bas, Banskota et al., 2002)
- antiviral (Amoros et al., 1992 ; Serkedjieva et al., 1992).
- anti-inflammatoire (Krol et al., 1996).
- possible inhibiteur d'oxyde nitrique dans les lipopolysaccharides (LPS)
(Nagaoka, Banskota, 2003)

 ester phénéthyle d'acide caféïque (cafféïque)
 - antitumoral (Rao et al., 1992).  

  Phénéthyle cafféate
   

esters de cafféate
 anesthésie locale (Paintz & Metzner, 1979).  

 3- méthylbut-2-enyl cafféate
 antiviral (Amoros et al., 1992, Serkedjieva et al., 1992).

ester d'acide férulique

 Pentényle caffeate (isomère)
   

némorosone prénylé
 antibactérien (Streptococcus aureus)a, propriétés cytotoxiques sur des cancers de lignées cellulaires (propolis rouge de Cuba, Cuesta-Rubio et al., 2002).  benzophénone polyisoprénylé
palmitate de méthyle


Inhibiteur de la phagocytose opérée par les cellules de Kupffer (voir commentaires) dans certaines maladies du foie (P.Cai, B.S. Kaphalia and G.A.S. Ansari (2005)

"Cellule de Kupffer. Il s’agit d’un macrophage résident qui, situé à l’intérieur du sinusoïde, a pour fonctions
d’ « épurer » le sang sinusoïdal des impuretés non arrêtées par la barrière intestinale (endotoxines
bactériennes , particules minérales ou virales…)."
  

 palmitate d'éthyle
   
stéarique acide ester méthyle    

 ester phthalate 
   

 Benzyle-trans-4-coumarate
 possible anti-infectieux, antifongique, (DENTALI S. J. ; HOFFMANN J. J., 1992)  

 Cinnamyle-trans-4- coumarate
   

 Hexyl Z-p-coumarate
   

  Hexyl E-p-coumarate
   

 3-Méthyle-3-butényle isoférulate
   

  3-Méthyle-2-butényle isoférulate
   

3-Méthyle-3-butényle cafféate
   

 3-Méthyle-2-butényle cafféate
   

 Benzyle cafféate
   

 hexyle cafféate
   

 Phényléthyle cafféate
   

Cinnamyle cafféate
action anti-inflammatoire possible : lpossible inhibiteur d'oxyde nitrique dans es lipopolysaccharides (LPS)
(Nagaoka, Banskota, 2003)
 


3-phenylpropyl cafféate
   

 acétate de bornyle
 voir borneol  composant d'huile essentielle contre la toux
 
TERPÉNOÏDES

melliférone (Brésil, découverte d'Ito et al. 2001)   
tt-farnesol antimicrobien, bloque la croissance de Streptococcus mutans et S. sobrinus (France, Allemagne, Koo et al. 2002) 

sesquiterpène (il a été démontré que les sesquiterpènes ont une puissante activité antimicrobienne (Aden, Sahinler and Kaftanoglu 2005).

 terpinéol    

 8-bH-Cédran-8-ol
   sesquiterpène aromatique

 Naphtalène-1-méthanol-décahydro-1,10- diméthyl-6-méthényl-5-(5-hydroxy-3-pentène)
   sesquiterpène, hydrocarbure aromatique

a et g-terpinène
-
- monoterpène, composant d'huile essentielle de citrus 
- antioxydant (isolé de Citrus unshiu (Satsuma mandarin,
Suzuki et al. 2004)
 

 menthol
  monoterpène

  cinéol
   actif contre la rhino-sinusite (Kehrl W, Sonnemann U, Dethlefsen U (2004).

  ferruginol
-
 Bactéricide contre bactériesGram-positive(études sur Cephalotaxus harringtonia var. drupacea. Politi, 2003).

 lupéol
 

sugiol
   diterpène, antiinflammatoire (CHAO Kuo-Ping et al. 2005)

  guaiol
   

  a-guaiène (a-bulnésène)
   

 cycloarténol (cycloartinol)
  -

  nérolidol
   

 bisabolol
   

 b-bisabolène
   

 santatol
   
 acide déhydroabiétique  

diterpène

  acide abiétique
   

  acide diterpénique ou syringaldehyde
- protection hépatique (antihépatoxique) ( Brésil, Banskota et al., 2002)
- antibactérien (Brésil, Banskota et al., 1996)
- antitumoral (contre carcinome hépatocellulaire, Matsuno et al., 1997)

 acide p-amyrine
  -

  acétate d'amyrine
   triterpène

 a-amyrine
   

  b-amyrin
  -

 Amyrine 3-méthoxy
   

 phellandrène
 propolis du Brésil de mélipones Frieseomelitta (Patricio et al. 2002)  monoterpène
 1H-3A,7-Methanoazulène,2,3,4,7,8,8A-hexa-hydro-3,6,8,8-
tétraméthyle-[3a-(3ab,3a,7b, 8aa)]
   

 3-carène
 idem  monoterpène bicylique

 camphène
 idem   hydrocarbure terpénique

  germacrène-D
   

  a-amorphène
   

  bornéol
 idem  idem

  manool
 idem  diterpène

 totarol
  idem
 - antimicrobien (Staphylococcus aureus, Smith et al. 2007)

 2-undécanol
 idem  alcool

   sabinène
 idem  idem

  spathulénol
  idem  

 a-cubébène
  idem  sesquiterpène

  pentacosane
   

heptacosane
   

 nonacosane
   

  a-humulène
  idem,
- anti-inflammatoire (isolé de Cordia verbenacea, Fernandes et al. 2007)
  idem

 a-bergamotène
   propolis du Brésil de mélipones Frieseomelitta (Patricio et al. 2002)  idem

ylangène
    sesquiterpène, molécule de l'arôme du poivre noir

 cembrène
  propolis d'Aden (isolé de Leishmania tropica, Duran et al. 2008)  diterpène monocyclique

 thunbergol (isocembrol)
   alcool diterpénique, diterpène cembranoïde

 solanone
   de solanacées, auxquelles appartient le tabac. La solanone est une substance odorante du tabac, liquide à l'état naturel dans les feuilles. Découverte par deux industriels du tabac, Johnson et Nicholson en 1965.

 oxyde de manoyle
   

 acide moronique
 activité anti-HIV significative (Brésil, Ito et al. 2001).  (EC50 <0.1 µg/mL, TI > 186)

 acide anwuweïzonique
 possiblement anti-cancérigène (Chine, Liu, Huang, Tao, 1988)  

 acide bétulonique
   

 acide pimarique
   acide carboxylique

  acide isopimarique
   

acide pentanedioïque (acide glutarique)
   

 alcool triperténique d'amyrine
   

 lanostérol
   
 acide cupressique et dérivés    

  acide agathique et dérivés
   

 acide agathalique
   

 acide imbricatoloïque
   

  acide communique
   diterpène

 alcool triperténique d'amyrine
   

  3-oxo-triperténique acide méthyle ester ( type oleanane)
   
 3-oxo-triperténique acide méthyle ester ( type ursane)    
 a- acétoxybétulénol  

sesquiterpène 

 a-pinène
 antimicrobien, antifongique (Grèce, Melliou, 2006)  

isocupressate de méthyle
   

 trémétone ou trémétol
   cétone triterpénique

cétone 20(29)-lupen-3-onea
 antibiotique (antibactérien, antifongique), antioxydant (Kim, Jung, Min, 2001).  cétone triterpénique

 2-tridécanone
   cétone triterpénique

 2-pentadécanone
   

3-Kéto adipique acide (cétoadipique)
   

 viscidone et ses dérivés
   

 Cyclododécanone, 2-méthylène-
   

 Méthylène-1,3,3-triméthyle idoline
   

 Naphthalène1,2,3,4,4a,7-hexahydro-1,6-diméthyle-4-1-methylethyle
   

 d-cadinène
   

 cadinol
  immunothérapie du cancer (Takei et al. 2006)  

 cubinène (Cadina-1,4-diène)
   

 lédol
   sesquiterpène 

 guajol
   sesquiterpène 

 élémol
   

 a-copaène
   sesquiterpène

  a-gurjunène
   sesquiterpène

 b-sélinène
   

 a-élémène
   

  g-élémène
   

  trans-b-farnénèse
   

  calaménène
   

   simularène
   

 Alloaromadendrène oxide-(1)
   sesquiterpène 

 aromadendrane
   antifongique (issu par exemple des feuilles de Xylopia brasiliensis, Moreira et al. 2003)

  a-muurolène
   

   g-muurolène
   

 ß-eudésmol
   sesquiterpène

 humulène
   

 bulnésol
   

 clérodane
 - antitumoral (contre carcinome hépatocellulaire, Matsuno et al., 1997) diterpène

4-bH,5a-Érémophile-1(10)-ene
 sesquiterpène, érémophilénolide
b-Caryophyllène oxyde    
  lignane furofurane antibactérien (îles Canaries, Christov et al., 1999).  
Vanilline (dérivé de benzaldéhyde )    

 Eugénol
  antiseptique, analgésique (princip. dans le clou de girofle)
Méthyle eugénol (méthyleugénol)a
 

anticancérigène ? 
phénol, composé d'huile essentielle.
Méthyle isoeugénola      
 Élémicinea   Phénylpropanoïde
note a : Découvert dans la propolis (Trusheva et al. 2006 )  terpène, alcool triterpénique, présent dans beaucoup de propolis brésiliennes.
  Isoélémicine    
 Junipène    
 b-maaliène   composant d'huile essentielle 
  a-eudesmol  
idem, 9% de la propolis de Populus balsamifera (Pologne, Isidorov, Vinogorova, 2003)
  b-eudesmol     idem

   bulnésol
   sesquiterpène
 
ACIDES ALIPHATIQUES

 acide lactique   acide gras 

  acide linoléïque
 antioxydant (Choi et al. 2006)  

  acide oléïque
   

 acide stéarique
   

 acide décanoïque (ou caprique)
   
 acide dodécanoïque (ou acide laurique)   acide gras 

 acide dodécanoïque
   

  acide docosanoïque
   acide gras 

 acide undécanoïque
    idem
acide tétradécanoïque (ou acide myristique)
acide gras saturé

hypercholestéolémiant : entraîne la plus forte augmentation du cholestérol total et du LDL-cholestérol ou cholestérol plasmatique (HAYES KC, KOSHLA P, 1992), mais serait utile à la régulation cellulaire (myristoylation des protéines) en lui donnant un ancrage hydrophobe, permettant l'insertion membranaire des protéines myristoylées (PEITZSCH RM, MC LAUGHLIN S, 1993, Rioux Vincent ; Legrand Philippe, 2000).
 acide hexadécanoïque (acide palmitique)

hypercholestéolémiant au taux de 3 % de l'ET (énergie totale) sous forme de linoléique chez l'homme et au-delà de 5-6 % de l'ET, l'acide palmitique perd cet effet.
- antifibrotique : puissant inhibiteur de la prolifération des cellules étoilées du foie (PAV-1), (Sauvant et al. 2002), responsable de fibroses hépatiques.
- pourrait lutter contre l'obésité par apoptose mitochondriale (Ji J, Zhang L, 2005) : voir note b ci-dessous
acide 2,3,4,5-Tetrahydroxypentanoïque -1,4-lactone    

 acide pentanoïque
   

 acide triacontanoïque
   

 acide octadécénoïque
   

  acide hydroxy-octadécénoïque
   

 acide octadécanoïque (méthyle ester)
   

 acide octacosanoïque (méthyle ester)
 propolis d'Aden  

  9,12,15-acide octadéctrienoïque
 

  acide eicosanoïque
   

 acide tétracosanoïque
   

  acide hexacosanoïque
   

   acide hydroxy-hexacosanoïque
   

  acide palmitoléïque (PLOA)
   antitumoral (Tumeur ascitique d'Ehrlich, Ito et al. 1982)
note b) "L' apoptose est donc un mécanisme régulateur essentiel qui intervient dans l'homéostasie cellulaire, et constitue le type de mort cellulaire tout désigné pour l'élimination des cellules excédentaires ou «nuisibles». C'est une mort physiologique douce qui a un rôle essentiel notamment au cours du développement embryonnaire et foetal, dans l'organisation du système nerveux central, ainsi que dans l'élaboration du système immunitaire."
extrait de : http://www.ebiologie.fr/index.php?file=Page&op=article&id=25
 
hexadécanoïque acide, méthylester     découvert par Chevreul en 1813 
acide heptadécanoïque (ou acide margarique).     découvert par Chevreul en 1813 
acide hydroxyacétique ( AHA ou acide glycolique) -- très faible taux dans la propolis (environ 0.02 à 0.06 dans la propolis égyptienne) hydratation de l'épiderme à 4% de concentration au plus, action exfoliante réduisant les rides à plus de 4% de concentration associée à un PH   

 Acétique acide (bromo) méthyle ester
   
acide 5-Hydroxy-n-valérique    acide carboxylique

 acide pentonique - 2-deoxy-3,5-dihydroxy-g-lactone b 
   

 acide malique
   

  acide succinique (acide butane dioïque)
 
 Cet acide dicarboxylique joue un rôle important dans le métabolisme intermédiaire, tout particulièrement dans le cycle de Krebs, ou "cycle des acides tricarboxyliques ou encore cycle de l'acide citrique prend place entièrement dans la matrice mitochondriale. Sa principale fonction est d’agir comme voie finale commune de l’oxydation des molécules biologiques (glucides, lipides, acide aminés) à travers l'acétyl-CoA, son substrat. L'acétyl-CoA vient principalement de la glycolyse, de la béta-oxydation, des acides aminés cétogènes et des corps cétoniques dans des cas physiologiques particuliers. Le cycle de Krebs est "un carrefour métabolique. C’est au niveau du cycle de Krebs que se déroule la majeure partie des oxydations et de la production d’énergie d'une cellule".
extrait de :
http://stl_bjb.ac-dijon.fr/bioch/bkrebs.htm
 
HYDROCARBONES

 Hentriacontane (ou untriacontane)
   alkane hydrocarbone

 Hexatriacontane
Aden, Duran et al, 2008 -

 Tétratétracontane
 

 n-Hekzatriakontane
 

  Dotriacontane
   

 10-Méthylnonadécane
   

 octadécane
   hydrocarbure saturé
 
SUCRES

 glucose  (méthyl)
   

b-D-Galactofuranose
   

 1,4-Anhydroglucitol
   

fructose
   

 D-fructose
   

 mannose
   saccharide, de "manne", la manne des Hébreux dans la Bible.

  a-D-Mannopyranose
   glycoside

 pentose
   monosaccharide

  hexose
   

   Xylitol
  lutte contre les caries et la plaque dentaire

  Inositol (vitamine B7)
   Traitement de l'hypertension, de la calvitie et pour remplacer les somnifères.

   Galactitol
   

 Glycérol octadécyl éther
   

 2-O-Glycérylgalactose
   

  disaccharide
   

   trisaccharide
   
 
AUTRES

 Glycérol (Glycérine)
   

  acide phosphorique
   

  1,4-Dihydroxy benzène
   

 Benzaldéhyde(3-hydroxy-4-méthoxy)
   

  n-dénal (aldéhyde C-10)
    huile volatile

 décyle aldéhyde
   

d-cadinène  
propolis de l'est de la Méditerranée : Grèce, Croatie, d'Aden, mais aussi Brésil.
 

 g-cadinène
 

 4 -Hydroxy-benzaldéhyde
   

 alcool de benzyle
   

alcool phényléthyl ou phényléthylique
   

acide hexanoïque-2-ethyle
   

 Benzène (4-éthényle-1,2-diméthoxy)
   

 3,5-Diméthylanisole (diméthyle anisole :  méthoxybenzène)
   

3-acétobutyrique acide
   

 Diéthyle 2-méthyle succinate
   

 Ethyle hydrocinnamate
   

 Ethyle indoleacétate
   famille des auxines

 Hydroxyméthyle indole acétate
   

  acétal de géranyl
 
" Les acétals sont obtenus par addition nucléophile d'un alcool sur un aldéhyde en milieu acide, suivie d'une élimination d'eau. Les cétals sont obtenus par le même type de réaction effectuée sur les cétones."
extrait de :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Ac%C3%A9tal_et_c%C3%A9tal

acide glycyrrhizique (glicyrrizique)
   antiviral contre l'herpès (Pompéi, 1980), composé de la réglisse.

 acide Isobutyle quinoline
   

  alcool patchoulique (de patchouli)
   Tiré d'une lamiacée, Pogostemon cablin, urilisé en médecine traditionnelle indonésienne et philippine. Parfum devenu populaire chez les hippies.

 9-Octadécène-1-Ol
 propolis de l'est de la Méditerranée.  alcool

hentriacontanol
   alcool, isolé d'une solanacée bolivienne Cuatresia sp. Activité antipaludique ou antimalariale (maladie due au parasite Plasmodium vinckei), Deharo et al. 1992

 1-(5-Éthényle-tétrahydro-5-méthyle-
2-furanyle) -1-méthyléthanol
   

acide penté
   

squalène 
 
 Présent sutout dans l'huile de requins. "Le squalène est un isoprénoïde à trente atomes de carbone et de 50 atomes d'hydrogène."
http://fr.wikipedia.org/wiki/Squal%C3%A8ne

 alanine
    acide aminé

 3-a,5b-Pregnan-20-one
   stéroïde neuroactif, antinociceptif (antalgique, combat la douleur) kavaliers et al. 1999.

 androstan-1,17-diméthyle-17-hydroxy-3-one
   stéroïde anabolisant

 docosa-8,14-diyn-cis-1,22-diol
   

 Heptanal
isolé à partir de Populus basalmifera et nigra (Pologne, Isidorov, Vinogorova, 2003)  aldéhyde


 
LE MIELLAT, --LA MANNE

   
 fourmi Lasius emarginatus qui s'apprête à récolter une goutte de miellat, à peine sortie de l'anus d'un puceron (Homoptera, Aphididae, Pemphigus sp. [puceron des racines] ? ), ce qui n'empêchent pas les Anglais, poètes, d'appeler le miellat "rosée de miel" (honeydew).

Abeille prélevant du miellat en forme de filament sur l'écorce d'un pseudo-hêtre, un nothofagus sp. (Nothofagaceae) de Nouvelle-Zélande.
 

 
Le miellat tire son origine d'un excrétat de différents insectes : pucerons (Aphidés) et cochenilles, principalement, mais aussi alleurodes (ou aleurodes), psylles, cigales, etc. qui, pour se nourrir, perforent le liber de certaines plantes riches en matière nutritives et atteindre leur sève. Les plantes concernées sont, souvent, des arbres de forêts : sapins, érables, châtaigniers, chênes, mélèzes, tilleuls, en premier lieu, mais aussi bouleaux, aulnes, frênes, robiniers, génévriers. Mais on trouve du miellat sur des plantes aussi diverses que le coton ou le framboisier
 
La sève présente dans la phloème* des plantes n'étant pas riche en protéine, les pucerons, par exemple, qui ont des besoins protéiniques importants, se voient obliger d'en consommer beaucoup, sans pouvoir digérer la masse de sucres ingérés (10 % environ de la sève). En conséquence, leur organisme possède une espèce de filtre qui sépare les protéines des sucres, dont le surplus est rejeté par l'anus, via un organe situé à l'extrémité de l'abdomen, la cauda (queue), qui dirige l'écoulement du miellat. Linné pensait qu'un autre tube abdominal, la cornicule, en était responsable, mais Bugsen, en 1891, découvrit qu'elle excrétait une autre substance. C'est surtout un mécanisme de défense, une sorte de gel qui solidifie les pièces buccales des prédateurs ou émet une phéromone d'alarme pour la colonie.
 
L'excrément que constitue le miellat attire différentes espèces animales dont les sources de nourriture sont riches en sucres, dont les guêpes, les abeilles et surtout, les fourmis, dont certaines pratiquent l'élevage des pucerons pour obtenir de bonnes récoltes de miellat.

* PHLOEME : "Le phloème est le système des vaisseaux chez les végétaux qui permet la circulation de la sève élaborée, chargée de substances organiques, à travers des cellules criblées." (source INRA, http://www.inra.fr/layout/set/print/glossaire/p/phloeme)

Le miellat n'est pas, comme le nectar, une source naturelle d'hydrates de carbone pour les abeilles. Dans des conditions normales d'approvisionnement, en effet, les abeilles ne s'intéressent pas au miellat (Konrad, Babendreier1, 2007*) mais se tournent vers des sources sucrées extra-florales pour complémenter un volume insuffisant de nectar disponible, un autre exemple étant la manne, qu'on ne confondra pas avec la manne biblique (sécrétion d'un tamaris par piqûre de cochenille ou lichen, on ne sait).
 
Cette manne-ci est sécrétée par les feuilles de certains arbres, le plus emblématique étant le frêne (fraxinus ornus), qui par grosses chaleurs exsude une substance récoltée par des animaux dont l'abeille, quand celle-ci est à l'état visqueux, après lequel il sèche, forme de fines écailles qui s'envolent et sont recueillies par des populations dans de grands draps placés sous les arbres. Le sucre principal de la manne est le mannose, un aldohexose neutre, le 2-épimère du glucose, qui, "en excès est à l’origine du honeybee syndrome : l’alimentation des abeilles par du mannose sans apport de glucose provoque la mort des abeilles à courte échéance. La forte activité hexokinase associée à une activité PMI faible entraîne une accumulation intracellulaire de mannose 6-phosphate et une déplétion ATP fatale à cette espèce."
extrait de http://ist.inserm.fr/BASIS/medsci/fqmb/medsci/DDD/119.pdf
Longtemps récoltée dans le sud de l'Italie et le nord de la Sicile sur des arbres endommagés, la manne a fait tardivement l'objet de plantation de frêne dans un but de la récolter pour ses bienfaits médicinaux, comme laxatif, surtout. Cette récolte se pratique encore en Sicile, à Castelbuono et à Pollina, :
Récolte de manne à Castelbuono, au couteau. A gauche, incision par paliers dans l'écorce de l'arbre pour laisser s'écouler le liquide gluant. A droite, récolte après séchage de la manne.

A l'instar de cette dernière, le miellat n'est bénéfique ni à la plante (qui subit l'agression d'un parasite), ni à l'abeille, car plusieurs de ses constituants lui sont indigestes, en particulier les sucres polyholosides. L'abeille d'été, qui vit très peu, s'en accomode, mais celle d'hiver ne parvient pas à éliminer les résidus issus de sa digestion, ne possédant pas les enzymes nécessaires à cela, ce qui provoque chez l'animal une réplétion (remplissage excessif) de l'ampoule rectale et l'empoisonne mortellement. Déjà, von Frisch avait évoqué la toxicité possible de sucres comme le galactose, le mannose ou le rhamnose (Frisch 1934, 1965).

Le miellat se compose de 5 à 20 % de sucres, pour parties ceux de la plante et pour une autre ceux résultant du métabolisme de l'insecte parasite (Bates et al., 1990; Bristow 1991; Davidson, 1994; Völkl et al. 1999) :
- monosaccharides : glucose, fructose, galactose.
- disaccharides : tréhalose, maltose, melibiose, turanose, saccharose (ou sucrose), hexose-hexitol.
- Trisaccharides (Hölldobler et Wilson 1990, Yao et Akimoto 2001) : fructomaltose, mélézitose [de mélèze, parce que découvert dans la sève de mélèze (Pinus larix) en 1883 par Bonastre, d'où il tire son nom (Méléze + ose : sucre). Représentant jusqu'à 59 % du total des sucres totaux du miellat, il serait synthétisé à partir du glucose et du sucrose dans le but d’attirer les fourmis (Yao et Akimoto 2001). Trehalulose (Tarczynski et al. 1992, Hendrix et al. 1992), raffinose, erlose.

On y trouve aussi des acides aminés (dont le taux varie avec l'âge du parasite, via l'asparagine et la glutamine, surtout), des protéines, des lipides (Buckley 1987a), des vitamines (Way 1963) comme l'inositol (B7), des minéraux, etc.

On retrouve dans le miellat des pollens exogènes, apportés par le vent ou des levures, que l'on retrouve dans des miels de miellats, sans qu'on puisse pour autant savoir de quelle espèce animale provient le miellat.
 

 
sources textes :

-
http://propolis-sana.com/francais/fr_propolis.htm
- http://www.znaturforsch.com/ac/v57c/s57c0905.pdf
- http://www.apitherapy.biz/pdfs/importantdevelopments.pdf
- http://www.diss.fu-berlin.de/diss/servlets/MCRFileNodeServlet/FUDISS_derivate_
000000001164/01_Chapter1.pdf;jsessionid=5367D40E2043E0AD0ECC557837431F04?hosts=
http://www.pjbs.org/ijps/fin529.pdf
- www.apidologie.org/articles/apido/pdf/2000/01/M0105.pdf
- http://www.apinetla.com.ar/congreso/c05.pdf
- http://ecam.oxfordjournals.org/cgi/content/full/nem057v1#F1
- http://ecam.oxfordjournals.org/cgi/content/full/2/1/33
- http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid=1062153
- http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid=1475931#b17
- http://www.rcia.puc.cl/English/pdf/35-1/02Pena%20Ingles%200704-08%20OK%2021-04-08.pdf
- http://aac.asm.org/cgi/reprint/46/5/1302.pdf
- http://www.apitherapy.org/determiningquality.html
- http://www.john-libbey-eurotext.fr/fr/revues/agro_biotech/ocl/e-docs/00/03/36/D3/article.md?type=text.html
- http://www.scielo.br/pdf/mioc/v102n1/5682.pdf
- http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6T6R-4M1TT63-V&_user=10&_rdoc=1&_
fmt=&_orig=search&_sort=d&view=c&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=10&md5=5d57cf7c894460e52cfc8229d1f36488
- http://parasitology.informatik.uni-wuerzburg.de/login/n/h/j_436-102-6-2008-02-10-896.html.
- http://www.phcog.net/phcogmag/issue9/5.pdf
- http://www.znaturforsch.com/ac/v57c/s57c0905.pdf
- http://www.znaturforsch.com/ac/v58c/s58c0355.pdf
- http://table.cnki.net/table_result.aspx?searchword=%E4%B9%99%E9%86%87%E6%8F%90%E5%8F%96%
E7%89%A9
- http://home.euphonynet.be/abeille/prod/nectar.html#composition
- http://www.lesabeillesbutineuses.net/HTML/infos_miellat.htm
- http://www.beekeeping.com/abeille-de-france/articles/monde_miellats.htm
- http://www.kirikino.biz/article-13027486.html
- http://www4.ncsu.edu/~bsguenar/Miellat%20composition.htm

sources images :

- http://www.diss.fu-berlin.de/diss/servlets/MCRFileNodeServlet/FUDISS_derivate
_000000001164/01_Chapter1.pdf;jsessionid=5367D40E2043E0AD0ECC557837431F04?hosts= (récoltante, morceau de propolis)
- http://ecam.oxfordjournals.org/content/vol0/issue2007/images/large/nem057f1.jpeg (exsudat, récolte)
- http://www.pharmainfo.net/reviews/bee-propolis-and-its-medicinal-uses (entrée ruche)
- http://www.bees-online.com/Propolis.htm (récolte)
- http://eco.ib.usp.br/beelab/pdfs/PATRICIO%20et%20al%202002_The%20propolis%20of%20
stingless%20bees.pdf (tibia)
- http://www.akolab.com/fourmis/forum/viewtopic.php?f=56&t=7016 (fourmi)
- http://herbaria.plants.ox.ac.uk/fraxigen/pdfs_and_docs/book/fraxigen_c6.pdf (frêne)
- http://k53.pbase.com/g6/64/268464/2/83861670.5AFQbieD.jpg (miellat, récolte)
 

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