ENCYCLOPEDIE -DE--LA--LANGUE -FRANCAISE
 

-ABEILLE

----

 
LES ABEILLES ET LES HOMMES

croyances,
savoirs
et
apiculture

---
----APICULTURE TRADITIONNELLE----
et PATRIMOINE---

EUROPE DE L'EST
EUROPE DU NORD (2)
---
RUCHES ET RUCHERS
---
LES ABRIS À RUCHES



Jan van der Straet (Giovanni Stradano, Johannes Stradanus, peintre et graveur flamand (Bruges, 1523 - Florence 11 février 1605). Gravure intitulée Bäuerlicher Bienenstand (Apiculture rurale).

Très intéressante gravure qui montre divers aspects de l'apiculture de l'époque : hommes et enfant battant le rappel des abeilles en frappant sur des cuves en métal, apiculteur avec bâton et panier pour recueillir un essaim, ruches en paille dans un abri-rucher de forme traditionnelle, vêtements et masques de protection.

 INTRODUCTION  
 
Jan van der Groen (1635 - 1672), De Nederlandtsen hovenier ("Le jardinier hollandais", éditions M. Doornick, 1670). Vander Groen fut jardinier du Prince William III d'Orange à compter de 1659.

Gravure d'un rucher en forme d'abri (byen houder : "réservoir à abeilles", pour des ruches en vannerie. La gravure montre l'image emblématique de l'apiculteur réunissant un essaim en faisant résonner un son, ici en frappant sur une espèce de poêle.

Nous allons voir maintenant que les apiculteurs ont créé ou perpétué différentes traditions relatives à la forme, à la structure des ruches et de leurs ruchers. Ceux-ci pouvaient être disposés à même le sol sans protection, mais chaque fois que l'apiculteur le pouvait, ou par nécessité, il réunissait ses ruches dans un lieu abrité des intempéries (pluie, chaleur, froid, vent, neige, etc.), ou des animaux nuisibles à leurs abeilles : rats, souris, etc., ou encore melliphages : renards, blaireaux, ours, etc.
Nous traiterons ici des pays européens, tandis que l'apiculture traditionnelle des autres pays seront évoqués dans un autre ensemble d'articles.
 
On trouvait beaucoup d'abris rudimentaires (images 3 ,6, 7-8), des cabanes plus ou moins solides (image 4), mais il existait (particulièrement en Allemagne) de véritables petites maisons ou maisonnettes à abeilles (image 5). Parfois, le rucher devenait un ensemble architectural à part entière, comme le rucher de Harpury (images 1 et 2). On remarque vite que cette apiculture est presque toujours verticale, alors que dans les pays méditerranéens, l'apiculture horizontale est très présente (Espagne, Italie, Malte, etc.).

Certains abris étaient simples, nous allons le voir plus loin, d'autres étaient plus ou moins élaborés, essentiellement :
- Abris, cabanes, maisons à abeilles.
- Murs à abeilles
- Enclos-ruchers
- Hornos
- Ruches placards
- Pigeonniers ruchers (parfois porcheries ruchers)

 
 

  ABRIS, CABANES, MAISONS
À RUCHES

1 
 2
 3
4
5
 6
 7
 8
 9
 10
 11
 12
 13
 14
 15
 16
 17
 17

1 et 2.--rHartpury, Gloucester, Angleterre. Bee Shelter : Abri à abeilles.
2.10 m de haut, 7.30 m de long, ce magnifique rucher en pierre a été construit par le tailleur de pierre du Gloucestershire Paul Tuffley entre 1824 et 1852, à Nailsworth. En 1968, le monument est sauvé de la destruction et restauré. Il a été déplacé à Hartpury, dans un collège agricole (Agricultural College). Il est constitué d'un total de 33 niches (boles), pour accueillir des ruches en paille de forme classique (straw bee skeps).
3.--rSaint Ffagan (Fagans), Glamorgan, région de Cardiff, Pays de Galles, National History Museum.
Bee shelter, XIXe siècle.
Il existe des témoignages de l'apiculture galloise depuis le Xe siècle, les ruches étant alors faites d'osier tressé plus que de paille. A l'origine, ce petit rucher était situé à Devauden (Monmouthshire), mais il a été restauré en 1986
et conservé au Musée d'Histoire Nationale de Saint Fagans (Ffagan: Amgueddfa Werin Cymru, en gallois), après s'être appelé Welsh Folk Museum (Musée traditionnel gallois) et Museum of Welsh Life (Musée de la vie galloise).
4.--rBeuren (station thermale au pied du Hohenneuffen, dans le Jura souabe, près de Stuttgart, Allemagne)
Freilicht Museum (Musée en plein air). Bienenhaus, litt : maison des abeilles (bienen). Ce rucher a été construit en 1913.
5.--rAmerang, Bauernhausmuseum, région de Chiemgau, land de Bavière, Allemagne.
Maison à abeilles de 1889.
6.--rAbri rucher (bienenstand ), carte postale de 1898.
Il appartenait à un apiculteur nommé Witzgalls, représenté ici, dans la région de Stuttgart, Allemagne
7.--rBijenstand (abri rucher en hollandais), Rolde, Drente, Pays-Bas.
8.--rBijenschans (rucher, en hollandais) restauré dans le cadre d'une réserve ornithologique à Corversbos (Hilversum), dans le nord des Pays-Bas.
9.--rMaison rucher de Jan Strgar (1881 - 1955), Bitnje , Slovénie. Plus qu'un rucher, c'est une véritable société apicole qui est illustrée ici, vendant des abeilles carnioliennes (Apis mellifera carnica Polman ou carniola) jusqu'au fin fond de la Russie, peut-être plus de 70.000 ruches et leurs reines de 1872 à 1904 :
Cages anciennes pour reines, musée de l'Apiculture de Radovljica (Slovénie).
10.--rMaison rucher (Bee house, beehouse) d'Attingham Park, Atcham, comté de Shropshire, Aangleterre, 1750-1800.
11.--rCabane rucher (bee house) à Appleby Hall, Scunthorpe, Lincolnshire, Angleterre, 1830-1854
12.--rAbris ruchers (méhészet, en hongrois) de Hongrie abritant des ruches (méhes, méhkas, kaptár) de diverses factures (ruches verticales de vannerie et de bois) du début du XXe siècle.
De haut en bas :
- 1926, Döröske, Vas megye (département de Vas)
- Nagykutas, Zala m.
- Fülesd, Szabolcs-Szatmár m.
- 1908, Pilis.
13.--r Abris rucher du Village-musée de Düppel (Museumsdorf Düppel) dans la région de Berlin, Allemagne. On peut voir ici des ruches (au sing. Bienenstock, bienenkörb, körb = panier) en vannerie, sur la rangée du haut. Sur la rangée du bas, sont posées des ruches de type Kanitz. C'est sur la base du panier de Kanitz (voir image 14), avec cadres en bois indépendants et paille que le Russe Prokopovitch aurait inventé le cadre mobile vers 1806.
14.--r Lüneburger stulper (grande ruche en paille du début du XXe siècle) et Kanitzkorb : litt. panier de Kanitz. Museumsdorf Düppel. Johann Gottlieb Kanitz (1816 - 1899), fils de forgeron prussien a inventé là une ruche d'aspect traditionnel, en paille recouverte de fumier et de tourbe, par économie, avec une hausse, mais moderne, grâce à ses cadres mobiles :
Cette ruche est connue par son ouvrage Honig-und Schwarm-Bienenzucht (1875, Heinrichsdorf)
Kanitz a, par ailleurs, développé d'autres types de ruches, rondes, avec différentes extensions ou hausses :
15.--r Abri rucher traditionnel de Chypre semblable au horno espagnol.
Les ruches (jivardi, selon Eva Crane) sont en effet des cylindres d'argile, scellés dans la maçonnerie et refermées par un couvercle de même nature, ici, que la ruche, mais qui pouvait être de pierre ou de bois. Les Romains importaient de grandes quantités de miel provenant de Méditerranée, de l'Espagne, de Corse, de Sicile, de Crète, mais aussi de Chypre. L'abeille chypriote (Apis mellifera cypria), petite abeille svelte et très claire, a été importée sur le continent européen vers 1860. Proche de l'italienne Ligustica, elle est très agressive mais bonne productrice de miel.

16. -r Abri à ruches, Bagno, musée apicole en plein air (skansen pszczelarski), Pologne.-L'abri est protégé des intempéries par un rideau de pailles sur les côtés. On aperçoit deux ruches (pszczól, de pszczóla : abeille, mais aussi : ul, rój, falbana; bartnik ou bortnik désignait l'apiculteur des forêts) en forme de coffres horizontaux, avec une grande fente pour la sortie des abeilles et une planche d'envol.
17. rMusée apicole en plein air de Swarzędz
Abri à ruches en bois

 

sources

 

sources

 
- http://www.hartpuryhistoric.org/Attractions%20leaflet%20Hartpur.pdf
- http://www.nimbusconservation.com/projects/beeshelter.html (Hartpury)
- http://www.freilichtmuseum-beuren.de/images/objekte/Bienenhaus.jpg (Köngen)
- http://www.landlive.de/images/10645/?browse=4b8f3bed147f4caab69d03a6a264d87d (Amerang)
- http://commons.wikimedia.org/wiki/Image:Jan-van-der-Straet_Bauerlicher-Bienenstand.png
- www.dbnl.org (Rolde)
- http://www.bijenschanscorversbos.nl/index_bestanden/image325.jpg
- http://carniolan.info/eng/2_history/23_Historical_review.htm (Strgar, Radovljica)
- http://www.ibra.org.uk/beeboles/images/beebole_500w/0046.jpg (Attingham)
- http://www.ibra.org.uk/beeboles/images/beebole_500w/0072.jpg (Appleby)
- http://www.hik.hu/tankonyvtar/site/books/b10028/ch17.html (image 12)
- http://mek.oszk.hu/02100/02152/html/02/42.html (Panyola)
- http://caliban.mpiz-koeln.mpg.de/~stueber/groen/high/IMG_6002.html (Jardinier hollandais)
- http://www.luenser.de/margot/bilder.html (Düppel)
- http://de.wikipedia.org/wiki/Heideimkerei (Kanitz)
Le vocabulaire de l'apiculteur: illustré d'extraits littéraires, Jean-Marie Hoyoux, Paul Dessart
Presses Agronomiques de Gembloux, 2002
- http://jedynka.om.pttk.pl/galerie/2007/Roztocze_2007/MarcinKedziorek/ (Bagno)
- http://foto.onet.pl/6ju3z,eooy03o3mpmw,u.html (Swarzedz)
- http://ksabak.republika.pl/upr1.htm (gravures polonaises)
- http://www.pasieka.pszczoly.pl/ (timbres)
- http://www.dorogami.ru/KIEV/DSCF1334.jpg (ruchers ukraine)
- http://www.shpilenok.com/reserves/shulgan/index.htm (matériel récolte miel)
- http://bse.sci-lib.com/particle031751.html (ruches encyclopédie)
- http://www.artlib.ru/index.php?id=13&idp=0&fp=2&uid=960&iid=8520&idg=0&user_serie=0
(Shishkin)
- http://www.hydojnik.ru/Savrasov/
- http://www.muziejai.lt/Klaipeda/mlietuvos_edukacija.htm (ruche lithuanie)
- http://www.travelnews.lt/gallery/1046/mid_16567.jpg
(ruche lithuanie)
- http://www.varpas.lt/index.php?id=95 (ruche lithuanie)
- http://www.e-sejem.si/cebelarstvo-slovenija/default.aspx (gravure encyclopédie slovène)
- http://www.cari.be/medias/pdf_ab.cie/110_abeillenoire_1.pdf?PHPSESSID=c01b7257e5a177329a52182
a46a57729 (carte)
- http://www.bayerische-imker.de/ueber_uns/zeidler/bild2.gif (Zeidler)
- http://www.culturaapicola.com.ar/wiki/index.php/Oekonomische_Encyklop%C3%A4die (gravures Krünitz)
- http://www.polanka.pozytki.pl/print.php?what=article&id=28 (vehnemoor)
- http://www.beezthingz.co.nz/education.htm
- http://www.honighaeuschen.eu/index.php?id=45&L=7%2Fadmin...2Ffilipsen%2Fspyxx.iespana.es%2Fid.txt
- http://www.economy-point.org/b/beekeeper-56327.html
- http://www.lareau-law.ca/codification-Spain.html
- http://de.wikipedia.org/wiki/Geschichte_der_Imkerei (gravure allemande 1820)
- http://www.bijenhouden.nl/forum/topic.asp?TOPIC_ID=7832 (kanitz)
- http://www.bijenhouden.nl/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=4363 (kanitz, ruches rondes)
 
 

 

-----

--