ENCYCLOPEDIE UNIVERSELLE DE LA LANGUE FRANCAISE - APICULTURE TRADITIONNELLE et PATRIMOINE - EUROPE OCCIDENTALE et MEDITERRANEENNE

ENCYCLOPEDIE -DE--LA--LANGUE -FRANCAISE

-ABEILLE

----

LES ABEILLES ET LES HOMMES

croyances,
savoirs
et
apiculture

----APICULTURE TRADITIONNELLE----
et PATRIMOINE

EUROPE OCCIDENTALE
et MÉDITERRANÉENNE

Ruches et Ruchers (3)
---
--LE HORNO

Espagne, Teruel, Alcaine, maisonnette-rucher appelée horno

LES RUCHES DE TYPE HORNO

Ce type d'apiculture dite horizontale est très présente dans le bassin méditerranéen depuis des siècles, et elle occupe une place importante dans le Nord de l'Espagne, surtout dans les provinces d'Aragon et de Castille. On les appelle hornos (horno = four en espagnol), ou encore hornillo, hornilla, hornillera, tout comme le rucher correspondant (aussi : hornlitera). Ils permettent en particulier de protéger les ruches des petits rongeurs, qui détruisent plus facilement les matières végétales, comme la paille ou le jonc.

Le rucher se présente sous la forme d'une maisonnette ou d'une petite cabane couverte le plus souvent d'un toit de tuiles (tejas), incliné pour l'écoulement de pluie (images 1, 7 et 8). Les ruches sont protégées à l'extérieur d'un couvercle ou d'une porte (tapa, tapadero, images 2 et 6) percés de trous pour laisser passer les abeilles (images 2, 6-8, 12, 20). De la même manière qu'à l'extérieur, les apiculteurs emploient différents moyens pour fermer les ruches de l'intérieur, hermétiquement cette fois, pour empêcher les abeilles de rentrer dans le corps du bâtiment (images 5, 9, 14 et 15), là où a lieu la récolte du miel et de la cire, effectuée avec des couteaux appelés castraderas (castradores, catadores image 11, 17), le miel étant versé dans de grands récipients, comme la duerna (image 4), puis dans des jarres (image 19).

Le horno se présente sous deux formes principales. Le premier type est moins courant que le second. Il est maçonné, moulé à partir d'un gabarit, comme l'étaient les antiques fours à pains. Ces hornos sont reconnaissables par leurs ouvertures circulaires, très proches les unes des autres et par la symétrie des ruches conférée par le moule et qui leur donne un aspect alvéolaire (images 3, 16). Les ruches sont longues (60-66 cm environ) et coniques (images 3, 16, 20, 22)., étroites à l'extérieur (environ 15-16 cm) et plus larges à l'intérieur (25-26 cm environ, images 3, 9 à 11). Au contraire des ruches du second type, celles-ci ne possèdent pas de "planches" d'envol pour les abeilles.

Le second type est très répandu et, si l'allure générale du rucher est la même (mais de plus grande taille, le plus souvent : images 1, 7, 8, 13 et 22), il comporte cette fois des ruches de formes différentes : circulaires (images 1-3, 6, 13, 16, 18 ), carrées ou rectangulaires (images 6, 9, 13-14), parfois mixtes (images 6, 13, 22 ), tout comme les matières utilisées (image 2 ). Celles-ci sont placées parfois de manière irrégulière (images 6, 13, 15, 22, 23 ). La bâtisse présente souvent à l'extérieur des "planches" d'envol (qui portent mal leur nom : elles sont très souvent de tuile, images 6-8, 12 )) que l'apiculteur dispose un peu plus bas que les trous d'envol.

Voir aussi : ABEILLE - HISTOIRE DE L'APICULTURE - XVIIIe siècle - 2e partie

LA RUCHE DE TYPE HORNO

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14
15

16

17
18

19

20
21

22

23

24

17
1 à 5.--rCastille et León, Espagne

1 et 2-rHornillera de Terradillos de Serano, Burgos, avec tapaderos en bois peint, pourvus de poignées.
3 et 4.--rHornillera d'Espinosa de Cerrato, Palencia.
3.--rIntérieur d'une hornillera.
4. --Duerna, sorte de bac taillé dans un tronc pour la récolte du miel.
5.- -Tapaderos, couvercles des ruches en terre glaise ou boue séchée.

6.--Espagne, Vue extérieure de différents hornillos, à ouvertures carrées, rectangulaires ou rondes, peintes ou brutes, numérotées ou non (elles le sont souvent à l'intérieur).

7 et 8.---Espagne, Aragon.

7.--rCampo de Daroca.
8.--rCortes de Aragón, Cuencas de Mineras.

9 à 11.--rEspagne, Castille, Guadalajara, Milmarcos, Rucher en activité.

9.--rIntérieur du rucher avec l'apiculteur, Juan José Marco Pérez.
10.--rIntérieur d'une ruche avec rayons (panales)
11.--rInstruments pour la récolte (castra) du miel appelés castraderas, castradores, catadores.

12.--rExemples de piqueras, trous d'envol pour les abeilles, avec pour certains des "planches" d'envol, construits souvent à l'aide de tuiles

13 à 23.-rRégion de Palencia, Castille et Leon.

13 et 14--rRoscales de Peña. Hornillos (environ 150) de différentes tailles et gabarits : carrés, rectanulaires, et quelques circulaires (sur la gauche du bâtiment). On peut voir des ruches ouvertes et fermées à l'intérieur dur rucher.
15.--rColmenar de Cerrato. Vue intérieure des ouvertures, avec l'arrière d'une ruche en forme de panier (cesto), à gauche, et une ouverture bouchée à droite avec du plâtre.
16.--rCubillas de Cerrato, horno moulé.
17.--rInstruments d'apiculteur traditionnel. De gauche à droite et de haut en bas :
- truelles (paletas) pour travailler la glaise et en recouvrir les ruches.
- couteaux pour couper les rayons (cataderas)
- balayette (escobilla)
- enfumoir (ahumador) pour calmer les abeilles.
18.--rCareta, masque de protection pour l'apiculteur (apicultor. Abejero, colmenero en castillan ; abellaire, abeller en catalan).
19.--rJarre pour conserver le miel.
20.--rHermedes de Cerrato, Hornos circulaires de matières mixtes : en haut, paniers de génévrier, en bas, adobe.
21.--rEnfumoir (ahumador) pour les abeilles, avec manche en bois et récipient fait avec une boîte de conserve.
22.--rColmenar de Vallespinoso, plan qui montre la mixité des ruches, leur placement dans le rucher, leur aspect conique, leurs irrégularités.
23.--rAlto Carrión, Palencia, Horno.
24.--rIntérieur d'un horno; avec son croisillon ou barrettes de bois pour supporter, fixer les rayons d'abeille. Rappelons que la plupart des ruches avant l'invention du cadre mobile (que nous verrons dans les articles d'histoire de l'apiculture) étaient fixes (fijistas, en espagnol) opposées aux ruches modernes, appelées mobilistes (movilistas), à l'exception des ruches à rayons mobiles (voir ABEILLE - HISTOIRE DE L'APICULTURE - XVIIIe siècle - 1e partie)

sources

- http://www.adsapicolazaragoza.org/abejaresaragon.htm (Daroca, Cortes de Aragón)
- http://www.aulaapicolazuqueca.com/foto%20horno%20milmarcos%20g.htm (Milmarcos)
- http://www.cajaespana.es/Images/LIBRO%20ABEJAS_tcm6-2366.pdf (hornillos)
- http://www.flickr.com/search/?q=hornillera&m=text (hornillera)
- http://espinosacerrato.blogspot.com/2008/08/colmenares-en-espinosa-de-cerrato.html
- http://dialnet.unirioja.es/servlet/fichero_articulo?codigo=1098275&orden=0 (images 13 à 22)
- http://www.altocarrion.com/arquit.html

-----

-

ENCYCLOPEDIE -DE--LA--LANGUE -FRANCAISE
	-ABEILLE
----		LES ABEILLES ET LES HOMMES croyances, savoirs et apiculture
			----APICULTURE TRADITIONNELLE---- et PATRIMOINE EUROPE OCCIDENTALE et MÉDITERRANÉENNE Ruches et Ruchers (3) --- --LE HORNO
Espagne, Teruel, Alcaine, maisonnette-rucher appelée horno

LA RUCHE DE TYPE HORNO
1	2	3
4	5	6
7	8	9

10	11	12
13	14	15
16	17	18
19	20	21
22	23	24
17 1 à 5.--rCastille et León, Espagne 1 et 2-rHornillera de Terradillos de Serano, Burgos, avec tapaderos en bois peint, pourvus de poignées. 3 et 4.--rHornillera d'Espinosa de Cerrato, Palencia. 3.--rIntérieur d'une hornillera. 4. --Duerna, sorte de bac taillé dans un tronc pour la récolte du miel. 5.- -Tapaderos, couvercles des ruches en terre glaise ou boue séchée. 6.--Espagne, Vue extérieure de différents hornillos, à ouvertures carrées, rectangulaires ou rondes, peintes ou brutes, numérotées ou non (elles le sont souvent à l'intérieur). 7 et 8.---Espagne, Aragon. 7.--rCampo de Daroca. 8.--rCortes de Aragón, Cuencas de Mineras. 9 à 11.--rEspagne, Castille, Guadalajara, Milmarcos, Rucher en activité. 9.--rIntérieur du rucher avec l'apiculteur, Juan José Marco Pérez. 10.--rIntérieur d'une ruche avec rayons (panales) 11.--rInstruments pour la récolte (castra) du miel appelés castraderas, castradores, catadores. 12.--rExemples de piqueras, trous d'envol pour les abeilles, avec pour certains des "planches" d'envol, construits souvent à l'aide de tuiles 13 à 23.-rRégion de Palencia, Castille et Leon. 13 et 14--rRoscales de Peña. Hornillos (environ 150) de différentes tailles et gabarits : carrés, rectanulaires, et quelques circulaires (sur la gauche du bâtiment). On peut voir des ruches ouvertes et fermées à l'intérieur dur rucher. 15.--rColmenar de Cerrato. Vue intérieure des ouvertures, avec l'arrière d'une ruche en forme de panier (cesto), à gauche, et une ouverture bouchée à droite avec du plâtre. 16.--rCubillas de Cerrato, horno moulé. 17.--rInstruments d'apiculteur traditionnel. De gauche à droite et de haut en bas : - truelles (paletas) pour travailler la glaise et en recouvrir les ruches. - couteaux pour couper les rayons (cataderas) - balayette (escobilla) - enfumoir (ahumador) pour calmer les abeilles. 18.--rCareta, masque de protection pour l'apiculteur (apicultor. Abejero, colmenero en castillan ; abellaire, abeller en catalan). 19.--rJarre pour conserver le miel. 20.--rHermedes de Cerrato, Hornos circulaires de matières mixtes : en haut, paniers de génévrier, en bas, adobe. 21.--rEnfumoir (ahumador) pour les abeilles, avec manche en bois et récipient fait avec une boîte de conserve. 22.--rColmenar de Vallespinoso, plan qui montre la mixité des ruches, leur placement dans le rucher, leur aspect conique, leurs irrégularités. 23.--rAlto Carrión, Palencia, Horno. 24.--rIntérieur d'un horno; avec son croisillon ou barrettes de bois pour supporter, fixer les rayons d'abeille. Rappelons que la plupart des ruches avant l'invention du cadre mobile (que nous verrons dans les articles d'histoire de l'apiculture) étaient fixes (fijistas, en espagnol) opposées aux ruches modernes, appelées mobilistes (movilistas), à l'exception des ruches à rayons mobiles (voir ABEILLE - HISTOIRE DE L'APICULTURE - XVIIIe siècle - 1e partie)