ENCYCLOPEDIE --UNIVERSELLE--- DE--LA-- LANGUE -FRANCAISE
Pierre-C�cile Puvis de Chavannes (1824 - 1898)  "Pauvre p�cheur", peinture sur toile de 1881, illustrant un p�cheur au carrelet.	-Ableret

 

. ABLERET . n.m.

  C�te de Jade, Loire Atlantique


Apparu en 1317, le terme d�signe "un filet pour attraper les ables" (Dictionnaire de l'ancienne langue fran�aise et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e si�cle, Fr�d�ric Godefroy, 1880-1902), d'o� son  autre nom : ablier.
Ces termes sont peu usit�s depuis longtemps. D�j�, au XIXe si�cle, le Dictionnaire de la Marine de Willaumez (1820-1831) ne le mentionne pas mais lui pr�f�re le terme de carrelet, le plus courant jusqu'aujourd'hui pour parler de ce type de filet, qu'on appelle parfois  calen (Languedoc, aussi tombe-l�ve, carra), carr� (anciennement car�), carreau ou encore �chiquier, �tiquet, furet ou venturon.

En France le carrelet est utilis� dans diff�rentes r�gions,  tout particuli�rement sur la c�te Atlantique, de la Loire-Atlantique aux Charentes, dans l'estuaire de la Gironde, mais aussi dans les bassins de la Sa�ne et du Rh�ne*  ou en M�diterran�e, en particulier dans le Languedoc.

* On y p�che tout particuli�rement l'alose feinte du Rh�ne (Alosa fallax rhodanensis), "poisson amphihalin anadrome potamotoque qui remonte les eaux fluviales pour s’y reproduire."

extrait de  : http://www.documentation.eaufrance.fr/entrepotsOAI/AERMC/R86/46.pdf


  P�che au carrelet dans le Rh�ne

Le carrelet est install� soit au bord des plages (carrelet � pied), soit sur un ponton, qui offre l'avantage au p�cheur d'avoir un abri, ou encore sur un bateau (p�che embarqu�e, p�che en embarcation). En t�te des esp�ces de poissons p�ch�es on trouve en t�te l'esperlan, le mulet, l'alose.

P�che au carrelet � pied, Royan, 1915

Le carrelet � pied est form� d'un ensemble de poulies avec une corde coulissant le long d'une perche (environ 3m). La corde monte ou descend le filet, une nappe de mailles en g�n�ral de 2m sur 2 avec des mailles de 13 � 14 mm. Cette p�che � pied peut se pratiquer de mani�re simple avec un petit filet rond (moins d'un m�tre carr�) qu'on nomme balance.


Le carrelet � ponton (photo 2) peut �tre jusqu'� deux fois plus grand que le pr�c�dent, et son armement plus sophistiqu�. Il est entour� d'un cadre rigide et le tout est m� par des �lingues, des corde de levage qu'on utilise avec un treuil. Les mailles doivent �tre de 14 mm au minimum (selon les normes en vigueur, la p�che concern�e �tant r�glement�e et objet d'une autorisation). Le ponton est en g�n�ral install� sur des pilotis, soit sur la berge soit dans dans la mer, et on y acc�de, selon son emplacement,  par des escaliers directement ou/et par une passerelle dot�e d'un parapet. Sur ce ponton est construit un cabanon dot� d'un certain confort, rarement pour dormir, mais plut�t pour partager un temps convivial avec amis ou famille, le temps d'un repas, par exemple, ou encore pour lire et profiter de la mer � l'abri des intemp�ries. Dans certaines r�gions on le nomme "p�cherie".

Duhamel du Monceau (1700-1782) Trait� G�n�ral des P�ches, planche VIII

On lira avec profit l'article que  Duhamel du Monceau (1700-1782)  consacre � ce sujet dans Trait� g�n�ral des pesches et histoire des poissons qu'elles fournissent, tant pour la subsistance des hommes que pour plusieurs autres usages, qui ont rapport aux arts et au commerce  (1769-1782, chez Saillant et Nyon, Paris). Nous le reproduisons ici :
-  Section II, chapitre II, page 30
-  Section II, chapitre II, page 31
-  Section II, chapitre II, page 32
 -  Planche VIII

Texte et image extraits  de : http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/btv1b8626557g/f168.image.r=duhamel%20du%20monceau%20p%C3%AAches.langFR

(mots-clefs :  batelet, calen, carreau, carr�, carrelet, �chiquier, espars, hain (crochet d'une ligne de p�che) hunier, menuise [alevin pour app�t], venturon)

"Au fait, que p�che-t-on au carrelet ? D’abord le temps, qui s’�coule avec les goutelettes qui retombent quand on l�ve le filet. Le plus souvent, du bourrier, des marmous (m�duses), des chancres (crabes) pour app�ter les trulots, et puis tout un menu fretin qui ne vaut pas la peine d’�tre ramass�, des douzilles (tout nu), parfois une gatte (alose feinte) pleine d’ar�tes et tout juste bonne pour le chat ! Avec plus de chance, des plies (carrelets), des anguilles et des meuilles (mulets), un congre pour la soupe. Bar et maigre sont les gros lots de cette loterie qu’est la p�che au carrelet. Ajoutons � cela, parfois, des raies et des trembles (torpilles), des � concombres � (�perlans) et enfin, � aux vendanges � des crevettes. Il faut aussi parler des p�ches miraculeuses qui restent dans les annales : les mulets qui emplissent le filet au point de le faire craquer, le maigre de 70 livres p�ch� en juin 1905 et qui m�rita d’�tre tir� en carte postale, et le poisson scie qui, en deux coups de son outil, s’�chappa en d�chirant le filet o� il s’�tait fait prendre, au printemps de 1940, dans le port de Royan." source : http://www.c-royan.com/sports-loisirs/art-de-vivre/peche/la-remontee-du-filet/

Dans le monde



La p�che au carrelet fait partie d'un type de p�che pratiqu� dans de nombreux endroits du monde, en particulier :


- en Italie, par exemple, o� ils sont appel�s padelloni, par exemple dans la province d' Emilie-Romagne (photo de gauche), ou encore dans le Latium, o� on les nomme bilancioni (photo de droite)  :



- en Inde du sud, en particulier � Cochin, ce sont des "filets chinois", car ils auraient �t� apport�s entre 1420 et 1450 par le grand navigateur et explorateur chinois, l'amiral  Zheng He, dont l'historien am�ricain Gavin Menzies  pr�tend m�me  qu'il aurait d�couvert l'Am�rique avant Christophe Colomb !

P�che au carrelet � Cochin (Inde, Etat du K�rala)

Das Buch Der Welt (Le Livre du Monde) de l'allemand Carl Hoffmann (1802-1883), gravure intitul�e Ostindische Fischer, Stuttgart, 1842-48

- en Tha�lande, en particulier dans la r�gion de Pattalung :


En tha�,  le carrrelet s'appelle "Yo" (ยอ) 

- au Cambodge




Sources :

 

textes:

 

- CNRTL (Centre National de Ressources Textuelles et Lexicales)

  http://www.cnrtl.fr/etymologie/ableret

- http://saintgeorgesdedidonnehier.blogs.sudouest.fr/archives/category/liens-vers-des-sites/index-1.html/

- http://www.csp.ecologie.gouv.fr/BFPP/bfpp/Article/357_360/357p461.pdfp

illustrations :

 

 

- http://www.carrelets-charentais.com/SiteEcho/Editions/19.pdf (dessin)

- http://www.medoc-actif.eu/tradition/fr/peche.html

- http://xdphoto.canalblog.com/archives/2011/06/06/21330730.html (c�te de jade)

- http://www.isoleeoliefreelance.com/india-sud-report.htm  (filet chinois)

- http://saintgeorgesdedidonnehier.blogs.sudouest.fr/archives/category/liens-vers-des-sites/index-1.html/(Royan)

- http://www.panoramio.com/photo/1938107 (italie)

- http://www.columbia.edu/itc/mealac/pritchett/00routesdata/1700_1799/malabar/cochin/cochin.html (gravure)

- http://www.flickr.com/photos/chongkin/7002443239/lightbox/ (tha�lande)

- http://michka.my.tripper-tips.com/photo/peche-au-carrelet-700-141748.jpg (cambodge)